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L’Heureux Nouveau, livreur de paniers bio sur Bruxelles

Peut-être avez-vous déjà croisé, au détour d’une rue, un vélo trainant dans son sillage une remorque pleine de fruits et légumes ? Sans nul doute, il s’agissait du courageux livreur de l’Heureux Nouveau ! Cette ASBL livre des paniers bios de fruits et de légumes dans plusieurs communes de Bruxelles. Leurs produits sont savoureux et leurs sourires, toujours au rendez-vous.

Quand avez-vous démarré les paniers bios sur Bruxelles ?

Cela fait 3 ans depuis le 28 novembre ! On a commencé dans le garage de la collocation dans laquelle nous vivions. On s’est ensuite professionnalisés (après une pause de 8 mois) et nous nous sommes installés (en février 2012) dans nos locaux de la glacière.

Quelle a été l’impulsion de cette aventure ?

C’est vraiment parti de pas grand chose.. On voulait manger mieux! On s’est rendus compte que grâce à notre nombre (7 grandes bouches à nourrir) on pouvait manger mieux, plus en accord avec nos idéaux et pour un peu moins cher que si on l’avait fait chacun dans notre coin.

Pour la petite histoire, nous sommes allez voir Terrabio (le marché des Tanneurs) qui a bien voulu nous faire un prix de groupe, on en a donc parlé de notre idée à des amis, à de la famille (autant partagé la bonne nourriture) ,.. et l’un de nos ami, Sabry, nous a prêté son tandem et sa remorque en bambou (fait maison) pour que l’on puisse faire les trajets avec les légumes. Des gens (dont certains toujours membres) nous arrêtaient dans la rue, curieux de savoir ce qu’on faisait, finissant par nous passer commande.. Sans qu’on s’y attende, l’heureux nouveau était né!
On a donc continué notre petit bonhomme de chemin dans notre garage, parfois dans le salon,.. Jusqu’à ce que l’été arrive et que l’on commence à avoir des problèmes à conserver nos légumes sans chambre froide.
On s’est donc arrêtés pendant quelques mois, le temps déjà de réaliser ce qui nous arrivait, puis de trouver des locaux et des moyens de distribution plus durable…(Le bambou c’est sympa mais un peu capricieux).
paniers bio bruxelles
Nous sommes installés depuis février 2012 dans notre petit nid de la Glacière. A l’époque, nous passions uniquement par deux des fournisseurs Terrabio (GPFL et Bio Champ d’Ail, tout deux grands producteurs mais aussi distributeurs de produits BIO belges et de partout dans le monde) puis nous avons rencontrés notre premier petit producteur direct, Yannick Bette qui nous a présenté à Yannick Hostie, et c’est là que ça a vraiment vraiment recommencé !

Puis, on a eu la chance de croiser sur notre route d’autre producteurs avec qui nous collaborons depuis, Adrien d’In Campagna (Agrumes, Avocats directement de Sicile), présenté par une membre, Marc Ballat (Pommes, Poires et Jus de Belgique) , Fredérique – Fred & Berries (Petits fruits belges) Gwenaël (Ferme du Peuplier) (Maraîchage Bio Belge), Romuald (Le jardin de Romuald)(Maraîchage Bio Belge), Michel et sa famille (Appelfabiek) (Pommes, Poires et Jus de Belgique), Alexandre (Graines de Vie) (Maraîchage Bio Belge)

paniers bio bruxelles

Les légumes et fruits de vos paniers sont-ils 100% bios et/ou 100% local ?

Nos fruits et légumes sont 100% bio et de saison. Ils sont en moyenne à 80% locaux (les 20% de fruits et légumes non locaux viennent soit de France, de Hollande, d’Italie ou d’Espagne)

Comment vous assurez-vous qu’ils le sont ? Y a-t-il une sorte de charte entre vous et les producteurs?

Nos producteurs et nous-mêmes sommes certifiés bio par différents organismes de certification. Il en existe une dizaine, à ma connaissance. En Belgique, on retrouve des organismes comme Certisys, Blik et TÜV et à l’étranger, Ecocert (France et Espagne), Demeter,…
Nous sommes aussi liés, avec nos producteurs, par une relation de confiance (et avec certains, par plans de culture).

Etes-vous plutôt pour le bio ou pour le local ?

La charte bio originelle reprenait aussi l’aspect local et humain de la commercialisation des denrées alimentaires qui pourraient jouir de l’appellation. Bien sûr, le bio, tel qu’il est légalement représenté à ce jour est « loin » de ces considérations, aussi, nous choisissons le local.
Travailler avec des producteurs (et des produits) locaux nous permet de voir pousser les légumes destinés aux paniers, d’avoir des fruits et légumes super frais, cueillis la veille ou l’avant veille, de mieux comprendre la réalité des champs, d’avoir une réelle relation humaine et solidaire avec nos collègues les producteurs, d’aller les aider aux champs…

Puis, dans ma tête, j’ai un peu du mal à comprendre que l’on appelle toujours Bio, une tomate ayant grandie en serre chauffée, en plein hiver, en Australie et ayant fait sacré bout de chemin pour être mangée en Belgique…
(Exemple parmi tant d’autre.. Un plus connu c’est celui des pommes certifiées bio importées depuis la Nouvelle Zélande alors qu’on a des super pommes et des super producteurs en belgique..)

Consommer localement des légumes et des fruits venant de producteurs locaux et à échelle humaine nous fait aussi réaliser que par chacun de nos achats, nous pouvons avoir et avons un impact. Grâce à nos membres, à leur enthousiasme et à notre envie de faire bouger les choses, nous y pouvons quelque chose et nous pouvons faire une différence!

Et enfin, avez-vous une info à nous communiquer en primeur ?

On est toujours pleins de projets, d’idées et de rêves… D’où le nom aussi.. L’heureux nouveau.. On se renouvelle continuellement !
On s’est concentrés sur les fruits et légumes pendant ces deux dernières années pour réussir à améliorer la qualité et à multiplier le nombre de producteurs direct, récemment on a agrandit la gamme de nos produits avec l’arrivée des savons, des pains et des fromages. En primeur, je peux t’annoncer l’arrivée d’huile d’olive directement de Toscane dans vos paniers, d’une plus grande sélection de vins, d’épices et de tisanes des Cévennes et, dans un second temps, de l’ouverture d’une ASBL.. La copine de l’heureux nouveau, l’heureuse nouvelle.

paniers bio bruxellesPour commander des paniers bios, rien de plus simple : rendez-vous sur le site de l’Heureux Nouveau, effectuez votre commande en quelques clics et vous serez livré quand vous le souhaitez tout près de chez vous !

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